نواجه الكثير من التغييرات في محيطنا يومًا بعد يوم وهو ما قد لا نلاحظه بالضرورة. على سبيل المثال ، ذوبان الشمع wax ، وصدأ الحديد ، وتحويل الخبز إلى خبز محمص والمزيد. كل هذه التحولات هي تحولات فيزيائية أو تحولات كيميائية. وبالتالي ، في هذه المقالة ، سوف ندرس الفرق بين التحول الفيزيائي والكيميائي. فالفيزيائي هو عندما تتغير السمات الجسدية للمادة. علاوة على ذلك ، فإنه لا يقوم بأي تغييرات داخلية. في حين أن الكيميائي يحدث عندما يتأثر الهيكل الداخلي للمادة ويشكل مادة جديدة. لكن هل تساءلت ما هو الفرق بين هذه التحولات
1. تعريف التحول الفيزيائي Chemical change
التحول الفيزيائي هو نوع التغيير حيث تتحول المادة إلى شكل آخر. هنا الخصائص الكيميائية لا تتغير. على سبيل المثال ، عندما تمزق ورقة ، فإنها ستغير شكلها وحجمها فقط. ومع ذلك ، ستكون الخصائص هي نفسها. وبالمثل ، عندما يتحول الماء إلى جليد أو بخار ، تظل الخواص الكيميائية كما هي ، وتتغير الحالة الفيزيائية فقط. وبالتالي ، سيساعدك هذا في فهم الفرق بين التغيير الفيزيائي والكيميائي بشكل أفضل. لا يؤدي التغيير الفيزيائي إلى أي تناوب من أي نوع على الخواص الكيميائية. علاوة على ذلك ، عادة ما تكون التغييرات قابلة للعكس ومؤقتة.
2. تعريف التحول الكيميائي Physical change
التحول الكيميائي هو عكس التحول الفيزيائي تمامًا. ينتج عنه منتج جديد بعد التفاعل. على سبيل المثال ، عندما تحرق قطعة من الورق أو الخشب wood ، ستتحول إِلى رماد. وبالتالي ، هناك تحول في تكوين المادة المكونة لمنتج جديد. بعبارة أخرى ، تغير التغيرات الكيميائية خواص مادة ما خلال التفاعل reaction.
ذلك لأن الذرات بالإضافة إِلى جزيئات المواد تبدأ في إعادة ترتيب نفسها لتشكيل منتج جديد. علاوة على ذلك ، لا يمكن عكس هذه التغييرات بسهولة ، فهي في الواقع لا رجعة فيها. لذلك ، فهو تغيير دائم يغير درجة الانصهار والطعم واللون وغير ذلك.
الفرق بين التحول الفيزيائي والكيميائي
يبدو أن معرفة الفرق بين تحول كيميائي وفيزيائي أصعب مما هو عليه. الفرق الرئيسي بين التغيير الكيميائي والفيزيائي هو ما يحدث لتركيب المادة. فيما يلي الفرق بين هذه التفاعلات:
1. التحول الفيزيائي
عندما تخضع مادة ما لتحول فيزيائي ، يظل تركيبها كما هو على الرغم من إعادة ترتيب جزيئاتها.
التحول المادي هو تحول مؤقت.
يؤثر التحول المادي فقط على الخصائص الفيزيائية مثل الشكل والحجم وما إَلى ذلك.
يتضمن التحول الفيزيائي القليل جدًا من امتصاص الطاقة energy أو عدمه.
بعض الأمثلة على التحول الفيزيائي هي تجمد الماء ، وذوبان الشمع ، وغليان الماء ، إلخ.
بشكل عام ، لا تنطوي التغيرات الجسدية على إنتاج الطاقة.
في التحول الفيزيائي ، لا يتم تكوين مادة جديدة new product.
التحول الفيزيائي قابل للعكس بسهولة ، أي أنه يمكن استرداد المادة الأصلية.
2. التحول الكيميائي
عندما تخضع مادة ما للتحول الكيميائي ، يتغير تركيبها الجزيئي بالكامل. وبالتالي ، فإن التحولات الكيميائية تنطوي على تكوين مواد جديدة new products.
تحول كيميائي هو تحول دائم.
يغير الكيميائي الخواص الفيزيائية والكيميائية للمادة بما في ذلك تركيبها
أثناء التفاعل الكيميائي ، يتم امتصاص الطاقة energy وتطورها.
بعض الأمثلة على التغيير الكيميائي هي هضم الطعام ، حرق الفحم carbon ، الصدأ ، إلخ.
عادة ما يتضمن التحول الكيميائي إنتاج الطاقة (التي يمكن أن تكون في شكل حرارة ، ضوء ، صوت ، إلخ.)
دائمًا ما يكون التحول الكيميائي مصحوبًا بواحد أو أكثر من المواد الجديدة.
التحولات الكيميائية لا رجعة فيها ، أي لا يمكن استعادة المادة الأصلية.
إقرأ ايضا:
مزيد من التفاصيل بين تحول فيزيائي وكيميائي
- في الفِيزيائي
في هذا النوع من التفاعل ، ستشهد المادة تغييرًا في خصائصها الفيزيائية مثل الشكل والحجم والسعة وغير ذلك. كل هذا يحدث دون تغيير في التركيب الجزيئي. علاوة على ذلك ، فإن هذه التغييرات متقلبة.
سيوجد نفس العنصر أو المركب قبل التغيير أو بعده. وبعبارة أخرى ، فإن الخصائص الأصلية للمادة لن تتغير. على سبيل المثال ، غليان الماء ، ذوبان الشمع ، تقطيع الخشب ، إذابة السكر والمزيد.
- في التفاعل الكيميائي
التغيير الكيميائي هو الإجراء الذي تقوم فيه ذرات مادة واحدة أَو أكثر بإعادة ترتيب نفسها أو تتحد لتكوين مادة جديدة new product. خلال هذا ، ستتغير الخصائص الكيميائية للمادة وتتحول إِلى مادة جديدة لها تركيبة كيميائية مختلفة.
بعض علامات التغير الكيميائي في الرائحة ودرجة الحرارة وتكوين الفقاعات. على سبيل المثال ، تبييض بقعة أو عندما يتخمر العنب.
كيف تتحقق مما إذا كان التفاعل فيزيائيًا أو كيميائيًا؟
ابحث عن إشارة إلى حدوث تحول كيميائي. تطلق التفاعلات الكيميائية أَو تمتص الحرارة temperature أَو غيرها من الطاقة أَو قد تنتج غازًا أَو رائحة أَو لونًا أَو صوتًا. إذا كنت لا ترى أيًا من هذه المؤشرات ، فمن المحتمل حدوث تحول فيزيائي. كن على علم بأن التغيير الفيزيائي قد ينتج عنه تغيير جذري في مظهر المادة. هذا لا يعني حدوث تفاعل كيميائي.
في بعض الحالات ، قد يكون من الصعب معرفة ما إذا حدث تغير كيميائي أو فيزيائي. على سبيل المثال ، عندما تذوب السكر في الماء ، يحدث تغيير فيزيائي. يتغير شكل السكر ، لكنه يظل كما هو كيميائيًا (جزيئات السكروز). ومع ذلك ، عندما تذوب الملح في الماء ، يتفكك الملح في أيوناته (من NaCl إِلى Na+ و Cl-) لذلك يحدث تغيير كيميائي. في كلتا الحالتين ، تذوب مادة صلبة بيضاء في سائل صافٍ وفي كلتا الحالتين ، يمكنك استعادة مادة البداية عن طريق إزالة الماء ، ومع ذلك فإن العمليات ليست متماثلة.
كلاً التغييرات بين الكيميائية والفيزيائية؟
فكر في عملية مثل مضغ طعامك. يحتوي الطعام الذي يتم سحقه بواسطة أسنانك على نفس التركيب الجزيئي كما كان قبل أن تأخذ اللقمة الأولى ، مما يجعلها تغييرًا جسديًا. ومع ذلك ، بمجرد أن يصطدم اللعاب بين قطع الطعام هذه ، تبدأ الإنزيمات في تكسيره ، وهو تحول كيميائي.
ستجد أن العديد من العمليات اليومية ، وخاصة الوظائف البيولوجية ، تشمل كلاً من التغييرات الفيزيائية والتغيرات الكيميائية. المفتاح هو التذكر عندما تتوقف إحدى العمليات وتبدأ العملية التالية.
كيمياء الحياة اليومية
على الرغم من سهولة رؤية التغييرات الفيزيائية في بعض الأحيان ، فإن التغييرات الكيميائية تكون أكثر دراماتيكية على المستوى الجزيئي. يخلقون مواد جديدة نتيجة تفاعلات كيميائية. اقرأ مصدرًا آخر لمزيد من الأمثلة على التفاعلات الكيميائية البسيطة في الحياة اليومية.
أمثلة بين التغيرات الكيميائية والفيزيائية
الكيميائي
ينتج مركب (منتج) جديد عن تغير كيميائي حيث تعيد الذرات ترتيب نفسها لتشكيل روابط كيميائية جديدة..
حرق الخشب
اللبن الرائب
هضم الطعام
طبخ بيضة
تسخين السكر لتشكيل الكراميل
خبز كعكة
الصدأ الحديد
الفيزيائي
لا توجد أنواع كيميائية جديدة تتشكل في تغيير فيزيائي. إن تغيير حالة المادة النقية بين أطوار المادة الصلبة والسائلة والغازية كلها تغيرات فيزيائية لأن هوية المادة لا تتغير.
تجعد ورقة من رقائق الألومنيوم
ذوبان مكعب ثلج
صب الفضة في قالب
كسر زجاجة
ماء مغلي
تبخير الكحول
تمزيق الورق
تسامي الجليد الجاف إلى بخار ثاني أكسيد الكربون co2
في المقالة التالية سنطرح أسئلة وأجوبة عن الفرق بين التحول الكيميائي والفيزيائي
أهم المصادر:
Main Difference Between a Chemical and Physical Change